Celler Escoda Sanahuja, Coll del Sabater 2007
Vin:
- Navn: Coll del Sabater
- Type: Rødvin (naturvin, uden tilføjede sulfitter)
- Årgang: 2007
- Vingård: Escoda Sanahuja
- Området: DO Conca de Barberá
- Druesorter: Cabernet Franc
- Alkohol: 14,5%
- Lagring: 10 mådener på fad
- Antal af flasker: ved ikke
Anmeldelsen:
- Biodinamisk rødvin, uden sulfitter.
- Visuel: Medium rød
- Næse: kirsebær, viol, skovbund, fad, sort te, tørret rød peberfrugt. Ikke noget (negativt) typisk fra naturvine.
- Mund: Krydet, saftig, friskhed, blommer, sort pebber, venlig tanniner, vanilje og safran eftersmag. Rigtig lang. På trods af sin alder, i live. Overhovedet ikke nogen negative smage typisk associerede med vine uden tilføjede sulfitter. Utrolig at sådanne naturvin er så vel opvebaret efter 12år. Godt glas til prisen.
- Prisen (Spanien): omkring 16€-20€ / Danmark: 200dkk
Vores bedømmelse: 8/10
Mere info:
http://celler-escodasanahuja.com/wines
Er du interesseret i vin?
Kan du tænke dig en guidet tur på D.O Conca de Barberá? Bestil en skræddersyet tur med os!
» Se vores guidet vin tur på D.O.C Priorat
» Se vores vinrejse, hvor vi besøger vingården Escoda Sanahuja
