Celler Escoda Sanahuja, Coll del Sabater 2007 Vin: Navn: Coll del Sabater Type: Rødvin (naturvin, uden tilføjede sulfitter) Årgang: 2007 Vingård: Escoda Sanahuja Området: DO Conca de Barberá Druesorter: Cabernet Franc Alkohol: 14,5% Lagring: 10 mådener på fad Antal af flasker: ved ikke Anmeldelsen: Biodinamisk rødvin, uden sulfitter. Visuel: Medium rød Næse: kirsebær, viol, skovbund, fad,...
Castell d’Encús Taïka 2012 Vin: Navn: Taïka Type: Mousserende “Ancestral” Årgang: 2012 Vingård: Castell d’Encús Området: DO Costers del Segre Druesorter: sauvignon blanc, semillon Alkohol: 12% Lagring: 27 måneder på flaske Antal af flasker: ved ikke Andre oplysninger: Vinstokkene ligger på 1000m over havets overflade Anmeldelsen: Mousserende vin lavet på “ancestral” teknik. Det betyder at, gæringen...
Microvins Carinyena blanca Vin: Navn: Microvins: Carinyena Blanca Årgang: 2015 Vingård: La Vinyeta Området: DO Empordà Drue: Carinyena Blanca fra 90 årige vinstokke Lagring: 4 måneder battonage i akacie fad Flasker: 1066stk. Anmeldelsen: Éndrue-vin fremstillet af druesorte Carinyena Blanca, en meget usædvanlig drue der findes i vindistrikter som Empordà i Catalonien og Languedoc-Rossillon i Frankrig. Visuel:...
