Er du vinelsker og vild med ost? Så er denne oplevelse til dig.
Ved du, hvad en coupage er? Ordet er fransk og henviser til en blanding af vin. Formålet med coupages er at frembringe de forskellige egenskaber fra to eller flere druesorter i en enkelt vin. At blande druesorter i en vin er en almindelig praksis i vinindustrien.På denne oplevelse skal I lave jeres egne coupages. Men først bliver I introduceret til Priorat-distriktet og dets druesorter, som vi skal bruge til blandingen efterfølgende.
Inden workshoppen besøger vi et lokal marked, hvor I vil få mulighed for at dufte, smage og købe lokale råvarer (såsom ost og skinke). Således bliver munden varmet op til de lækre vine, som vi senere skal smage. Workshoppen er organiseret og styret af en sommelier sammen med os. Efter denne læringsrige workshop vil I få serveret et ostebord med lokale oste. Disse oste er lavet af små mejereier, der producerer hjemmelavede oste af egne frilandskæg. Med dedikeret arbejde får de oste af højeste kvalitet, således nogle af dem har vundet internationaler priser. Efter de planlagte aktiviteter kan I forsætte med at smage et stort udvalg af vine og mad.
Oplevelsen er velegnet for dem, som ikke har særlig meget kendskab til vin, og til dem, som har masser af viden om vin. Uanset jeres viden om vin er det en sjov og underholdende oplevelse for alle, hvor man også lærer en masse.
Se vores andre vinture Vintur til Alella vindistrikt og Vindistriktet Empordà: 2500 års historie
Mødestedet vil blive aftalt på forhånd i henhold til gruppens behov og planer, men det vil normalt være tæt på et metro- eller busstoppested.
